Beras yang dihasilkan dari padi huma memiliki keunggulan dengan kadar air yang rendah sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu lama tanpa kehilangan kualitasnya.Ia mengunjungi Baris Kolot dan memberikan penekanan akan pentingnya peran tradisi padi huma untuk ketahanan pangan.Pengunjung dapat mendirikan tenda di bawah langit malam yang penuh binta